U Jaski izbor najboljih jagoda županije

U Jastrebarskom, u Izletištu „Kljun“, održano je potrošačko ocjenjivanje jagoda kojeg već 14 godina zajedno organiziraju Udruga „Jagodni prsten“, koja okuplja jagodare s prostora županije, i Udruga uzgajatelja jagoda grada Zagreba.

Ove je godine ocijenjeno 15 sorti - Joly, Clery, Alba, Miss, Premy, Mara des Bois, Albion (iz klasičnog i hidroponskog uzgoja), Arosa, Elkat, Honeoye, Dukat, Markat, Elsariusz, Asia i Raurica.

Potrošači su, subjektivno, ocjenjivali tri vanjske i šest unutarnjih karakteristika jagode - veličinu, oblik i boju, čvrstoću, teksturu i sočnost te odnos šećera i kiselina, aromu i punoću okusa.

-Činimo sve da potrošačima skrenemo pozornost da je najbolja jagoda ona koja je njima najbliža. A Zagrepčanima je najbliža ona koja se uzgaja na rubnim dijelovima Zagreba i u Zagrebačkoj županiji- kazao je Josip Kraljičković, pročelnik UO za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo zagrebačke županije.

Dodaje da je za uzgajatelje važno i testiranje jagoda na ostatke pesticida, koje se provodi zadnje dvije godine, kako bi dodatno pojačali povjerenje kod potrošača.

Na kraju ocjenjivanja, čiji će rezultati biti poznati naknadno, jagode su sljubljene s pjenušcem obitelji Šember.

(Foto: Zagrebačka županija)