Bernard Korak uvršten u knjigu o 100 svjetskih chefova budućnosti

Bernard Korak, chef restorana obiteljske vinarije Korak na Plešivici našao se na popisu 100 najboljih chefova budućnosti, a koji će biti objavljeni u Phaidonovoj knjizi Today’s Special: Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs.

Riječ je o knjizi u kojoj će se predstaviti najbolji chefovi svijeta koji će najaviti chefove budućnosti za koje jamče da će postati vrlo važna imena u industriji budućnosti. Plešivičkog chefa predložila slovenska chefica Ana Roš. Osim profila poznatih i najboljih chefova u knjizi će se naći nekoliko stotina recepata.

Ovo je veliko priznanje za Bernarda Koraka, ali i za cijeli jaskanski kraj o kojem će se i na ovaj način po cijelom svijetu proširiti dobar gastronomski glas. Knjiga izlazi u ožujku, a hrvatsko se ime po prvi puta spominje u jednoj knjizi takvog tipa.

(foto: Bernard Korak Facebook)